Tipo de construcción
Remodelación de Cocinas Comerciales y Restaurantes — Chicago
La misma disciplina de fabricación, pero quieta. Trabajo de cocina para restaurantes que necesitan una línea que funcione y una inspección que pase.
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- Construido en Chicago · clientes en todo el país
Cocinas fijas, con rigor de cocina móvil
Meter una cocina en un local es un trabajo distinto a meterla en un tráiler, pero las restricciones riman: la lista de equipo define la extracción, la extracción define lo mecánico y la supresión de incendios, y el departamento de salubridad tiene opinión sobre cada superficie que usted toca.
Tomamos trabajo de remodelación de cocinas comerciales para restaurantes — distribución, fabricación en acero inoxidable, extracción e instalación de equipo — y lo planeamos igual que un camión: alrededor de la inspección y de la forma en que una línea realmente corre durante el servicio.
Tipo de construcción
Lo que revisamos con usted
El alcance de una remodelación varía mucho de un proyecto a otro, así que esto es la conversación, no un paquete fijo. Cuéntenos qué necesita su proyecto y le decimos con claridad qué partes tomamos nosotros:
Distribución de línea
Lista de equipo y acomodo de estaciones planeados según su menú, sus comensales y cómo tiene que moverse la línea.
Fabricación en acero inoxidable
Barras, mesas, entrepaños y piezas especiales fabricadas a las medidas que realmente da el local.
Extracción y supresión
Dimensionamiento de campana, aire de reposición y supresión de incendios planeados contra el equipo de cocción, no adaptados después.
Instalación de equipo
Meter, conectar y ubicar el equipo especificado para que la línea funcione como se dibujó.
Apoyo en revisión de planos
Diseño y documentación pensados para pasar la revisión y la inspección, no para esquivarlas.
Secuencia de obra
Definir el orden en que tiene que ocurrir el trabajo, para que no esté esperando una campana para poder cerrar un muro.
Por qué construir con nosotros
Diseño guiado por la inspección
La misma disciplina que saca a una cocina móvil de una inspección de salubridad y bomberos, aplicada a una fija.
Fabricamos, no solo instalamos
Acero inoxidable hecho a la medida del local significa menos concesiones donde una pieza de catálogo no acabaría de entrar.
Con base en Chicago
El taller está aquí, lo que convierte las visitas de obra y los ajustes en un viaje corto y no en un problema de envío.
Un solo taller para las dos cosas
Si tiene un restaurante y quiere agregar un camión, o al revés, es el mismo equipo y el mismo estándar.
Cómo funciona
Cinco etapas, del primer boceto a las llaves
Una construcción es una compra grande a un taller que quizá no conoce. Esta es la forma que tiene, para que sepa qué sigue en cada punto.
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Consulta
Usted nos dice qué quiere vender, dónde quiere venderlo y desde dónde empieza — con un camión propio, sin nada, o algo intermedio. En esta etapa preguntamos mucho a propósito. También es el momento de mencionar el financiamiento, porque cambia la forma de todo lo que sigue.
- 2
Diseño y cotización
Definimos la lista de equipo y la distribución alrededor de su menú, y la revisamos contra lo que espera su jurisdicción. Después recibe una cotización por escrito de esa construcción. Sin lista de precios publicada y sin estimados que se mueven en silencio — una cotización de la unidad que acabamos de diseñar con usted.
- 3
Construcción
Fabricación y equipamiento en el taller de Chicago: estructura y piso, la línea de cocción y su extracción, agua y drenaje, sistema eléctrico, acabados interiores, ventanilla de servicio y rotulación exterior. Si es local, venga a verla en el piso — preferimos que lo haga.
- 4
Permisos e inspección
La unidad se construye al estándar de salubridad y bomberos desde la segunda etapa, así que esta etapa es de preparación y no de rescate: verificar que lo dibujado sea lo instalado, y que usted sepa qué va a revisar su inspector.
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Entrega
Usted recibe la unidad. Los clientes locales la recogen en el taller; con los clientes de otros estados acordamos la entrega durante la cotización, para que quede resuelta mucho antes de terminar la construcción.
Preguntas sobre remodelación
¿Hacen toda la remodelación o solo la cocina?
El alcance varía por proyecto. Cuéntenos qué implica el suyo en la solicitud y le decimos con franqueza qué partes tomamos y para cuáles va a querer otro oficio. Preferimos definir el alcance con honestidad que aceptar algo que retrase su apertura.
¿Pueden trabajar con el plano de mi arquitecto?
Sí. Envíelo con su solicitud de cotización y lo revisamos contra la lista de equipo para decirle qué vemos.
¿Hacen remodelaciones fuera de Chicago?
Las unidades móviles las construimos para clientes de todo el país. Una remodelación fija es otro animal logístico — díganos dónde está el local y le decimos con honestidad si somos el taller correcto para eso.
¿Cuánto cuesta remodelar una cocina?
Este trabajo no tiene precio de lista, y no publicamos rangos que estarían equivocados para su local. Envíenos el alcance y lo cotizamos por escrito.
Empiece aquí
Cuéntenos qué quiere construir
Envíenos su concepto, sus tiempos y dónde se encuentra. Le responderemos con preguntas, una dirección de diseño y una cotización por escrito — sin precios adivinados y sin presión.