Chicago, Illinois — construimos para clientes en todo el país
Constructor de food trucks y tráilers en Chicago
JC Installation fabrica y equipa cocinas móviles — food trucks, tráilers de comida y remodelación de cocinas comerciales — desde Chicago, para dueños en todo Estados Unidos. ¿Es su primera unidad? Lo acompañamos en permisos, diseño y financiamiento para que arranque en lugar de atorarse.
(773) 786-7775
Quién lo construye
Construimos las unidades, asesoramos en los permisos y le ayudamos a resolver cómo pagarlo. Trabajar en un solo taller significa que toda la construcción ocurre bajo un mismo techo; trabajar a nivel nacional significa que dónde opera usted es un tema de logística, no un impedimento.
El trabajo en sí es fabricación y equipamiento. Un camión o un tráiler llega como carcasa, o lo conseguimos, y sale como una cocina que funciona — línea de cocción, extracción y supresión de incendios, agua y drenaje, sistema eléctrico, acabados interiores, ventanilla de servicio y rotulación exterior, todo según el menú que usted piensa vender.
Junto a eso hacemos remodelación de cocinas comerciales para restaurantes fijos, y asesoramos a dueños primerizos en permisos y diseño. La parte de asesoría existe porque es la que más seguido detiene un lanzamiento — la fabricación rara vez es lo que hunde a un dueño nuevo.
Qué construimos
Cada construcción es a la medida, así que cada cotización empieza con una conversación sobre su menú, su forma de operar y el código que tiene que cumplir. Elija lo más parecido — y si todavía no está seguro, ese es un punto de partida completamente normal.
Hecho para pasar
La diferencia entre una unidad que abre a tiempo y una que se queda parada casi nunca es la pintura. Es la campana, la capacidad de agua, el número de tarjas, la supresión de incendios y la carga eléctrica — lo que un inspector de salubridad o de bomberos mide con cinta métrica y lista en mano.
Por eso eso es lo primero que planeamos. Su menú define el equipo, el equipo define la extracción y la energía, y la distribución se dibuja alrededor de ambos. Es una conversación más lenta al principio y mucho más corta el día de la inspección.
Lo que usted cocina define la campana, el aire de reposición y la supresión de incendios. Lo dimensionamos según el menú, no acomodando una campana en el espacio que sobró.
Capacidad de agua limpia y gris, ubicación del lavamanos y de la tarja de lavado, y el drenaje correspondiente — según los requisitos que de verdad le van a exigir.
Planta de luz, conexión externa o ambas, cableadas para la carga de su día más ocupado y no la de un martes tranquilo.
Ventanilla de servicio, área de preparación y flujo de movimiento acomodados según cómo se mueven usted y su equipo durante la hora pico.
Antes y después
Una construcción empieza pelada hasta la estructura en el piso del taller, y no está terminada hasta que aguanta un servicio de verdad. Las dos son trabajo nuestro.
Cómo funciona
Una construcción es una compra grande a un taller que quizá no conoce. Esta es la forma que tiene, para que sepa qué sigue en cada punto.
Usted nos dice qué quiere vender, dónde quiere venderlo y desde dónde empieza — con un camión propio, sin nada, o algo intermedio. En esta etapa preguntamos mucho a propósito. También es el momento de mencionar el financiamiento, porque cambia la forma de todo lo que sigue.
Definimos la lista de equipo y la distribución alrededor de su menú, y la revisamos contra lo que espera su jurisdicción. Después recibe una cotización por escrito de esa construcción. Sin lista de precios publicada y sin estimados que se mueven en silencio — una cotización de la unidad que acabamos de diseñar con usted.
Fabricación y equipamiento en el taller de Chicago: estructura y piso, la línea de cocción y su extracción, agua y drenaje, sistema eléctrico, acabados interiores, ventanilla de servicio y rotulación exterior. Si es local, venga a verla en el piso — preferimos que lo haga.
La unidad se construye al estándar de salubridad y bomberos desde la segunda etapa, así que esta etapa es de preparación y no de rescate: verificar que lo dibujado sea lo instalado, y que usted sepa qué va a revisar su inspector.
Usted recibe la unidad. Los clientes locales la recogen en el taller; con los clientes de otros estados acordamos la entrega durante la cotización, para que quede resuelta mucho antes de terminar la construcción.
Permisos y diseño
Revisión de planos, dibujos de distribución, la lista de equipo y el orden de las inspecciones — el papeleo es donde la mayoría de los dueños primerizos pierde meses. Es parte de lo que hacemos, no un extra que usted tenga que perseguir.
Asesoría en permisos y diseño
Financiamiento
Casi nadie financia su primera unidad de su propio bolsillo. Indique en su solicitud de cotización que busca ayuda con financiamiento y revisamos las opciones con usted antes de cerrar la especificación.
Sobre la ayuda con financiamientoNuestro trabajo
JC Installation construyó los food trucks de Delicias Tacos que trabajan en Chicago — uno rosa de tacos y uno morado de churros. Estamos agregando fotografía de los proyectos actuales conforme se documenta cada uno.
El avance en el taller, la fabricación y las unidades terminadas se publican en @jc_installation conforme suceden. Es la forma más rápida de ver qué hay en el piso ahora mismo.
Empiece aquí
Envíenos su concepto, sus tiempos y dónde se encuentra. Le responderemos con preguntas, una dirección de diseño y una cotización por escrito — sin precios adivinados y sin presión.
