Tipo de construcción
Food Trucks a la Medida — Chicago, a Todo el País
Un food truck es una cocina comercial que tiene que pasar inspección, aguantar la carretera y ser trabajable para dos personas en plena hora de comida. Los construimos en ese orden.
- Food trucks y tráilers a la medida
- Remodelación de cocinas y restaurantes
- Asesoría en permisos y diseño
- Ayuda con financiamiento
- Construido en Chicago · clientes en todo el país
Cómo se ve la construcción de un food truck
El camión llega con usted o lo conseguimos. De ahí es fabricación y equipamiento: estructura y aislamiento, la línea de cocción y su extracción, agua limpia y gris, el sistema eléctrico, acabados interiores, la ventanilla de servicio y la rotulación exterior que lo convierte en su marca.
Nada de eso se elige de un menú de paquetes. Su comida define el equipo, el equipo define la campana y la energía, y la distribución se dibuja alrededor de ambos — por eso lo primero que preguntamos es qué va a vender, no qué tamaño de caja quiere.
Tipo de construcción
Lo que revisamos con usted
Cada construcción se cotiza a la medida, así que el alcance final es el que acordemos por escrito. Estas son las áreas que trabajamos juntos antes de escribir esa cotización:
Línea de cocción y extracción
Selección y ubicación de equipo, dimensionamiento de campana, aire de reposición y supresión de incendios, según el menú y no según el espacio sobrante.
Plomería y agua
Capacidad de agua limpia y gris, distribución de lavamanos y tarjas, calentamiento de agua y drenaje.
Sistema eléctrico
Planta de luz, conexión externa o ambas, con tablero y circuitos dimensionados para la carga que de verdad va a operar.
Interior y acabados
Superficies lavables donde el código lo exige, espacio de preparación y almacenamiento, y una ventanilla acomodada a su forma de trabajar.
Vehículo y chasis
Ya sea que traiga el camión, que le ayudemos a conseguirlo o que lo quiera todo llave en mano — díganos desde dónde empieza y así lo cotizamos.
Rotulación y exterior
Gráficos y señalización para que la unidad se lea como su marca y no como una caja blanca con una ventana.
Por qué construir con nosotros
Dibujado para la inspección
Los estándares de salubridad y bomberos son la restricción de diseño, no un paso al final que todos esperan que salga bien.
Permisos explicados, no supuestos
Asesoramos en permisos y diseño para que un dueño primerizo sepa qué le va a pedir su ciudad antes de empezar.
Financiamiento sobre la mesa
Díganos que lo necesita y revisamos las opciones con usted en lugar de dejarlo resolverlo solo.
Clientes en todo el país
Construido en Chicago para dueños de todo el país. Díganos dónde está y acordamos la entrega con usted.
Cómo funciona
Cinco etapas, del primer boceto a las llaves
Una construcción es una compra grande a un taller que quizá no conoce. Esta es la forma que tiene, para que sepa qué sigue en cada punto.
- 1
Consulta
Usted nos dice qué quiere vender, dónde quiere venderlo y desde dónde empieza — con un camión propio, sin nada, o algo intermedio. En esta etapa preguntamos mucho a propósito. También es el momento de mencionar el financiamiento, porque cambia la forma de todo lo que sigue.
- 2
Diseño y cotización
Definimos la lista de equipo y la distribución alrededor de su menú, y la revisamos contra lo que espera su jurisdicción. Después recibe una cotización por escrito de esa construcción. Sin lista de precios publicada y sin estimados que se mueven en silencio — una cotización de la unidad que acabamos de diseñar con usted.
- 3
Construcción
Fabricación y equipamiento en el taller de Chicago: estructura y piso, la línea de cocción y su extracción, agua y drenaje, sistema eléctrico, acabados interiores, ventanilla de servicio y rotulación exterior. Si es local, venga a verla en el piso — preferimos que lo haga.
- 4
Permisos e inspección
La unidad se construye al estándar de salubridad y bomberos desde la segunda etapa, así que esta etapa es de preparación y no de rescate: verificar que lo dibujado sea lo instalado, y que usted sepa qué va a revisar su inspector.
- 5
Entrega
Usted recibe la unidad. Los clientes locales la recogen en el taller; con los clientes de otros estados acordamos la entrega durante la cotización, para que quede resuelta mucho antes de terminar la construcción.
Preguntas sobre food trucks
¿Ustedes consiguen el camión o tengo que llevarlo?
Las dos cosas funcionan. Algunos clientes llegan con una step van o un camión de caja ya comprado, otros quieren que les ayudemos a encontrar el chasis correcto, y otros quieren todo resuelto. Indíquelo en su solicitud y cotizamos la construcción así.
¿Cuánto cuesta construir un food truck?
No publicamos precios, porque una construcción a la medida no tiene precio de lista — un camión de café y una línea completa de freidora y plancha son máquinas distintas. Envíenos su concepto y armamos una cotización por escrito para la unidad que de verdad necesita.
¿Va a pasar la inspección de salubridad y bomberos?
Ese es el estándar para el que se diseña la unidad. Los requisitos cambian entre ciudades y condados, así que trabajamos con el código que aplica donde usted va a operar — por eso pedimos su ciudad y estado en el formulario.
No estoy en Illinois. ¿Aun así me pueden construir?
Sí. Estamos en Chicago y trabajamos con dueños en todo el país. Acordamos con usted el arreglo de entrega como parte de la cotización, para que quede resuelto antes de empezar y no después.
Nunca he tenido un camión. ¿Es un problema?
Es la mayoría de la gente con la que hablamos. La asesoría en permisos y diseño existe precisamente para dueños primerizos, y la página de proceso explica qué pasa en cada etapa.
Empiece aquí
Cuéntenos qué quiere construir
Envíenos su concepto, sus tiempos y dónde se encuentra. Le responderemos con preguntas, una dirección de diseño y una cotización por escrito — sin precios adivinados y sin presión.